วันนี้ป้าแต๋วชวนกิน ส้ามะเขือแจ้ กันเน้อ ใครชอบแนวตำๆยำๆ ไปลองทำกินกันดูนะ ไปดูเครื่องปรุง+วิธีทำกัน
ช่อง #ป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์-เสาร์นะhttps://bit.ly/2Mh0OgP
ส้ามะเขือแจ้
************
พริก : ตามชอบ
กระเทียม : 1 หัวใหญ่
มะเขือเหลือง :
มะเขือส้ม : 5 ลูก
มะกอก : 1 ลูก
น้ำปลาร้าต้ม 3 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ : 2 ขีด
มะนาว : 1 ลูกครึ่ง
น้ำปลา : 1 ช้อนโต๊ะ
ข่า : 4 แว่น
ตะไคร้ : 1 หัวใหญ่
ผักชี : ตามชอบ
วิธีทำ
*****
ตำกระเทียมพริกขี้หนูพอละเอียด ตามด้วย ตะไคร้ ข่า ตำได้ที่ แล้วใส่มะกอกลงไป ตามด้วยมะเขือแจ้ น้ำปลาร้าตำให้เค้าแล้วใส่หมูสับและมะเขือเทศ มะนาว น้ำปลา คลุกให้เข้ากันอีกที
ขอบคุณที่รับชม ช่องป้าแต๋วทำกิน เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ
++++++++++++++++
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin
ช่อง #ป้าแต๋วทำกิน
ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์-เสาร์นะhttps://bit.ly/2Mh0OgP
++++++++++++++++
วันนี้ป้าแต๋วชวนทำ แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือยาว หอมๆ หวาน มัน เผ็ดนิดๆ ครบรสไปดูวิธีทำกันเลยนะ
ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์-เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin ฝากกดติดตาม แชร์ ไลค์เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ
เครื่องปรุงแกงเผ็ดหมูมะเขือยาว
**************************
พริก 12 เม็ด
พริกแดง 2 เม็ด
หอมแดง 1 ขีด
กระเทียม 3 หัว
เนื้อหมู 3 ขีด
หัวกระทิ 1 ถ้วย
หางกระทิ 2 ถ้วย
มะเขือยาว 2 หัว
ตะไคร้ 1 ต้น
มะเขือพวง ตามชอบ
กระปิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
รับชมขั้นตอนวิธีทำ #แกงเผ็ดหมูมะเขือยาวได้ค่ะ
ขอบคุณที่รับชม ช่องป้าแต๋วทำกิน เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ
++++++++++++++++
ช่อง #ป้าแต๋วทำกิน
วันนี้ป้าแต๋วเก็บน้ำเต้าที่ปลูกเองมาทำอาหารเมนูครั้งนี้จะชวนทำกิน ผักน้ำเต้าใส่กุ้ง เนื้อหวานๆ กันจ้า ไปชมวิธีทำกันนะ
ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์-เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin
เครื่องปรุง ผัดน้ำเต้าใส่กุ้ง
เครื่องปรุง ผัดน้ำเต้าใส่กุ้ง
****************
น้ำเต้า : 1/2 ผล
พริกขี้หนูสวน : ตามชอบ
กระเทียม : 1/2 หัว
ผักชี : ตามชอบ
กุ้งแชบ๊วย : 7 ตัว
น้ำมันหมู : 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงสร : 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา : 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล : 1 ช้อนชา
น้ำมันงา : 1/2 ช้อนชา
ผงปลาดาชิ : 1 ช้อนชา
รับชมขั้นตอนวิธีทำ #ผัดน้ำเต้าใส่กุ้ง
ขอบคุณที่รับชม #ช่องป้าแต๋วทำกิน
++++++++++++++++
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin
ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์-เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
++++++++++++++++
แกงผักกาดใส่เนื้อ
แกงผักกาด อาหารพื้นเมืองของภาคเหนือมาดูสูตรการทำแกงผักกาด ในสูตรนี้ป้าแต๋วใส่เนื้อควายนะ ใครไม่ชอบทานเนื้อสามารถเปลี่ยนใส่เนื้อชนิดอื่นได้นะ
ติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ -เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin ฝากกดติดตาม แชร์ ไลค์เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ
เครื่องปรุงดังนี้
*************
เนื้อ 2-3 ขีด
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 5 หัว
เกลือเม็ด 8-10 เม็ด
กระปิ 2 ช้อนชา
ปลาร้าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงแห้ง 10 เม็ด
ข่าแก้หัน 5 แว่น
ผักกวางตุ้งดอก 3 ขีด
"ทานพร้อมกับข้าวเหนียว ลำขนาดเจ้า"
ชมคลิปวิธีทำแกงผักกาด
ขอบคุณที่รับชม ช่องป้าแต๋วทำกิน เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ
++++++++++++++++++++++++++++++
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin
ติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ -เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
สวัสดีจ้า #ช่องป้าแต๋วทำกิน ชวนทำ แกงบวดฟักทองกะทิสด กันค่ะ
ฟักทองที่บ้านป้าแต๋วปลูกเอง เลยอยากชวนทำของหวานทำง่ายๆ
และอร่อยดีไปชมวิธีทำกันจ้า
เครื่องปรุง
*********
คั้นน้ำกะทิ 1/2 กิโลกรัม
หัวกะทิ : 1 ถ้วย
หางกะทิ : 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย : 300 กรัม ประมาณ
ฟักทอง : 1/2 กิโลกรัม
ใบเตย : 3 ใบ
วิธีทำ
*****
1. ต้มหางกะทิ+ใสใบเตย ต้มพอเดือด
2. ใส่ฟักทอง ต้มจนสุกได้ที่
3. เติมน้ำตาล 300 กรัม โดยประมาณ ต้มจนน้ำตาลละลาย
4. ปิดไฟ เติมหัวกะทิสดปิดท้าย พร้อมรับประทานแล้วจ้า
ดูวิธีทำแกงบวดฟักทองกระทิสด
Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkin
Youtube : https://bit.ly/2Mh0OgP
ติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ หรือ เสาร์นะ
สวัสดีจ้า ป้าแต๋วจะชวนอาหารทำไม่ยากและถูกปากคนชอบรสจัด วันนี้ป้าแต๋วจะมากชวนทำ
"ตำถั่วฝักยาว" สูตรคุณแม่ของป้าแต๋วเองเน้อ
ชมคลิป วิธีทำ ตำถั่วฝักยาว สูตรคุณยาย
มาทำสาคูใส่หมูเคี้ยวนึบๆหนับๆ รสชาติหวาน มัน เค็ม ครบรสทานกันจ้า
ติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ หรือ เสาร์นะ
มาดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ
1. กระเทียม 1 ขีด*
2. หอมแดง 1 ขีด#
3. พริกไทย 1ช้อนชา*
4. รากผักชี 1 ช้อนชา*
5. เกลือ 1 ช้อนชา*
6. หมู 3 ขีด#
7. ถั่วลิสง 3 ขีด (บดหยาบๆ)
8. หัวไชโป๊ 3-4 ขีด (ซอยหยาบๆ)
9. น้ำตาลปีบ 2 ขีด
หมายเหตุ *ตำทุกอย่างให้ละเอียด #สับให้ละเอียด
วิธีทำ
เริ่มด้วย นำกระเทียม+พริกไทย+รากผักชี+เกลือ ที่ตำแล้วนำไปผัดให้หอม แล้วใส่หอมแดง+หมูและน้ำตาลปีบผัดต่อจนแห้งได้ที แล้วปิดท้ายด้วย ถั่วลิสงค้นให้เข้ากันดีเป็นกันเสร็จ
สาคูไส้หมู นึบๆหวานๆมันๆ ครบรส
เมนูขนมหวานแบบไทยๆ ป้าแต๋วจะมาชวนทำ สาคูบัวลอย ขนมหวานไทย ในแบบสีสรรสดใสน่ารับประทานกันนะ ป้าแต๋วขอตั้งชื่อว่า สาคูบัวลอย 7 สี ทำไม่อยากเลยไปดูส่วนผสม และ วิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
********
หัวกะทิ : 1 ถ้วย
หางกะทิ : 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย : 1 ถ้วย
แป้งสาคู : 1/2 ถุง
เกลือ: 1 ช้อนชา
วิธีทำ
*****
-นำแป้งสาคูผสมกับสีผสมอาหารให้ครบ 7 สี ตามต้องการ
-ผสมน้ำกับสาคูให้พอปั่นได้ หมักทิ้งไว้ 4-5 นาที
-ปั่นสาคูเป็นคำพอดีทานแล้วนำสาคูที่ปั่นไปต้มในน้ำที่เดือด รอจนลูกสาคูลอยถือว่าสุกแล้วตักขึ้นพักในน้ำเย็น แล้วนำไปพักต่อในน้ำเชื่อมอีกครั้ง
-น้ำหางกะทิ + น้ำตาลพร้อมกันจนน้ำตาลละลาย นำสาคูลงไปลอยต้มอีก1-2 นาที
-ตบท้ายราดด้วยหัวกะทิปิดท้าย พร้อมทานได้แล้วค่ะ
ผสมสีออกเป็น 7 สีตามต้องการ
ปั่นเป็นลูกกลมพอดีคำ
สาคูบัวลอย 7 สีพร้อมเสิร์ฟ
ยำขนมจีน สูตรคุณยาย By ป้าแต๋ว
สวัสดีจ้า #ป้าแต๋วทำกิน วันนี้มาชวนทำยำขนมจีนกันนะ ยำขนมจีนเป็นสูตรคุณยาย สมัยป้าแต๋วเด็กได้กินกันมาFanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkinติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ -เสาร์นะจ๊ะ https://bit.ly/2Mh0OgPเครื่องปรุงยำขนมจีน มีดังนี้*********************ขนมจีน 1/2 กิโลหมูยอ (ตามชอบ)กระชาย 5-6 ก้านพริกแห้งเผา/พริกป่น 10 เม็ด (ตามชอบ)กระเทียมเผา 5 หัวใหญ่หอมแดงเผา 3 หัวใหญ่มะเขือเทศเผา หรือ ต้ม 3 ลูกมะนาว 1/2 ลูกน้ำปลา 1 ช้องแก้งน้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนแก้งถัวฝักยาวซอย (ตามชอบ)รับชมขั้นตอนวิธีทำ #ยำขนมจีนขอบคุณที่รับชม ช่องป้าแต๋วทำกิน เป็นกำลังใจให้ป้าแต๋วด้วยนะ++++++++++++++++++++++++++++++Fanpage : https://www.facebook.com/Taewtumkinติดตามช่องป้าแต๋วทำกิน ดูคลิปใหม่ทุกวันศุกร์ -เสาร์นะ https://bit.ly/2Mh0OgP
